Gıda güvenliği konusunda yapılan bir araştırmada, sucuktan yapılan ürünlerde beklenmedik kimyasalların tespit edildiği ortaya çıktı. Sucuk üretiminde kullanılan sakatat, baharat ve diğer malzemelerin içerisindeki kimyasalların insan sağlığına zararlı olduğu belirlendi.

Araştırmacılar, sucuk ve diğer işlenmiş et ürünlerinde kullanılan gıda boyalarının insan sağlığına zararlı olabileceği uyarısında bulundu. Ayrıca, sucuk üretiminde kullanılan baharatların içerisindeki kimyasalların da son derece tehlikeli olduğu ve tüketici sağlığını riske attığı belirtildi.

Sahte sucuk üretimi konusunda da uyarılarda bulunan uzmanlar, tüketiciyi güvenilir markalardan alışveriş yapmaları konusunda uyardı. Ayrıca, evde sucuk yapımı için kullanılan malzemelerin de güvenilir kaynaklardan temin edilmesi gerektiği vurgulandı.

Daha sağlıklı bir yaşam için işlenmiş et ürünlerinden uzak durmanın önemli olduğunu belirten uzmanlar, dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılması gerektiğini vurguladı.